A atooia הוא פרי מיוצר מן המעבר של פירות של ארל, הידוע גם אננס או ata, ו cherimoia. יש לו טעם מתון ומרענן והוא עשיר בחומרים מזינים כגון ויטמיני B, ויטמין C ואשלגן, והוא נצרך בדרך כלל טרי.
אתרוזיה קל לגדול ולהתאים לסוגים שונים של אקלים וקרקע, אך מעדיף אזורים לחים ואקלים טרופי. כמו הפרי של הפרח, העיסה שלו לבנה, אבל היא פחות חומצית ומביאה פחות זרעים, קל יותר לצרוך.
היתרונות הבריאותיים העיקריים שלה הם:
- לספק אנרגיה, כי הוא עשיר בפחמימות, והוא יכול לשמש מראש אמון או חטיפים;
- עזרה לשלוט בלחץ הדם על ידי היותו עשיר באשלגן;
- שפר את חילוף החומרים של פחמימות ושומנים על ידי ויטמין B המכיל;
- עזרה לשפר את המעבר במעיים על ידי להיות עשיר בסיבים;
- להגדיל את תחושת השובע ולהימנע השתוקקות ממתקים בשל התוכן סיבים שלהם טעם;
- עוזר להרגיע ולשפר את זרימת הדם על ידי היותו עשיר מגנזיום.
האידיאל הוא לצרוך atemoia טרי, צריך לקנות את הפירות עדיין המשרד, אבל ללא כתמים שחורים או רכים מאוד, אשר מציין כי הם עברו מנקודת הצריכה שלהם. עד בשלים, פירות אלה יש לאחסן בטמפרטורת החדר. ראה את ההבדלים ואת כל היתרונות של פרי הספירה.
מידע על תזונה
הטבלה הבאה מספקת מידע תזונתי עבור 100 גרם של atemoia.
אטמויה קרוא | |
אנרגיה | 97 קק"ל |
פחמימות | 25.3 גרם |
חלבון | 1 גרם |
שמן | 0.3 גרם |
סיבים | 2.1 גרם |
אשלגן | 300 מ"ג |
מגנזיום | 25 מ"ג |
תיאמין | 0.09 מ"ג |
ריבופלבין | 0.07 מ"ג |
המשקל הממוצע של אטמויה הוא כ 450 - גרם, ובגלל תכולת הפחמימות הגבוהה שלה, יש להיזהר בזהירות במקרים של סוכרת. לדעת אילו פירות מומלץ סוכרת.
עוגת אטמויה
המצרכים:
- 2 כוסות של עיסת אטמויה
- 1 כוס קמח חיטה, רצוי שלם
- 1/2 כוס סוכר
- 1 כוס שמן
- 2 ביצים
- 1 כף אבקת אפייה
שיטת הכנה:
הסר את הזרעים מן atemoia והיכו את עיסת בבלנדר על ידי מדידת 2 כוסות כדי להפוך את העוגה. מוסיפים את הביצים והשמן ומכים שוב. בקערה, לשים את הקמח והסוכר, ומוסיפים את תערובת בלנדר, ערבוב טוב. מוסיפים את השמרים האחרונים ומערבבים את הבצק עד שהוא הומוגני. אופים בתנור שחומם מראש ב 180 מעלות צלזיוס למשך 20 עד 25 דקות.