מזונות עשירים בסאפונינים

מזונות עשירים saponins הם בעיקר אלה של צמחים, כגון שיבולת שועל, חומוס, שעועית ואפונה. בנוסף, saponins נמצאים גם צמח מרפא Tribolus טרסטריס, אשר נמכר כתוסף בצורת כמוסות, והוא נמצא בשימוש נרחב על ידי אלה שרוצים להגיע שריר, שכן זה מקל על היפרטרופיה בשריר. כדי לדעת יותר על תוספת זו ראה: Tribulus.

ספונינים הם חלק מקבוצת phytosterols, חומרים מזינים המביאים תועלת כמו הורדת כולסטרול, עוזר לשלוט על רמות הסוכר בדם ומניעת סרטן.

רשימה של מזונות עשירים ב saponins

הטבלה הבאה מציגה את כמות saponins ב 100 גרם של מזונות המקור העיקרי שלך:

בנוסף, משקאות כמו ג 'ינסנג ויינות הם גם מקורות נהדר של ספונינים, בעיקר יינות אדומים, אשר מכילים כ 10 פעמים יותר saponins מאשר יינות לבנים. דע את כל היתרונות של יינות.

היתרונות של saponins

היתרונות הבריאותיים העיקריים של הספונינים הם:

1. מתנהג כמו נוגדי חמצון

ספונינים הם חומרים נוגדי חמצון רבי עוצמה המגינים על התאים מפני רדיקלים חופשיים, ומסייעים למנוע שינויים בדנ"א שיכולים להוביל למחלות כגון סרטן. בנוסף, כוח נוגדי החמצון שלה גם מפחית את היווצרות של פלאקים אסטרומה בכלי הדם, ומניעת בעיות כגון התקף לב ושבץ.

2. הפחתת כולסטרול

ספונינים רמות כולסטרול נמוכות בדם ובכבד כי הם מפחיתים את ספיגת הכולסטרול מן המזון במעיים. בנוסף, הם מגבירים את הפרשת הכולסטרול בצואה על ידי הגדלת חיסול חומצות מרה.

3. למנוע סרטן

על ידי קשירה כולסטרול המעי ומניעת חמצון שלה, saponins הם חומרים מזינים חזקים במניעת סרטן המעי הגס. בנוסף, הם עוזרים לחזק את המערכת החיסונית וחשובים בוויסות התפשטות תאים.

למידע נוסף על החשיבות של נוגדי חמצון במזון.