5 היתרונות של Amaranth לבריאות

Amaranth הוא דגנים ללא גלוטן, עשירים בחלבון, סיבים וויטמינים שיכולים גם לעזור בהורדת הכולסטרול עשיר עשיר באיכות סידן וחלבונים אבץ כי בנוסף לסייע לגוף כדי להגביר את היעילות של רקמות שריר ואת נפח שלה וגם מסייע לשמר את מסת העצם בגלל התוכן הסידן הגבוהה שלה.

שתי כפות של amaranth יש 2 גרם של סיבים וצעירים בוגרים הצרכים על 20 גרם של סיבים ליום, כך 10 כפות של amaranth מספיק כדי לענות על הצרכים היומיומיים. יתרונות נוספים של amaranth הם:

1. לחזק את המערכת החיסונית - כפי שהוא עשיר נוגדי חמצון כי הם חומרים לחזק את התאים של המערכת החיסונית;
2. להילחם בסרטן - בשל נוכחות של סוקלין נוגדי חמצון כי מאט את זרימת הדם לגידולים;
3. עוזר להתאוששות השריר - על ידי בעל כמות טובה של חלבון;
4. לחימה באוסטיאופורוזיס - היותו מקור לסידן;
5. לסייע בירידה במשקל - כי הוא עשיר בסיבים, זה משחרר את המעי ומספק רעב.

מלבד כל היתרונות האלה amaranth הוא גם ציין במיוחד celiacs כי זה ללא גלוטן.

Amaranth מידע תזונתי

יש קשקשים, קמח או זרעים, בדרך כלל הקמח משמש להכנת עוגות או פנקייקס, פתיתים וזרעים בגראנולה או מוזלי להוסיף לחלב או ליוגורט ובכך ליצור ארוחת בוקר מזינה ובריאה יותר.

Amaranth ניתן לאחסן במקרר במשך 6 חודשים במיכל סגור היטב כדי למנוע לחות להיכנס.

איך לצרוך Amaranth

ניתן להוסיף מגוון של אמנרט במגוון דרכים, כגון ויטמינים, סלטי פירות, יוגורטים, פארפות המחליפות קמח קסה, בפשטידות ועוגות על ידי החלפת קמח חיטה וסלטים, למשל. זה יכול להימצא בחנויות מזון טבעי או סופרמרקטים והוא תחליף מצוין עבור אורז כמו גם קינואה.

ראה גם 4 תחליפים עבור אורז ואטריות.

פתיתים Amaranth הם עשירים מבחינה תזונתיים מכל דגנים אחרים כמו אורז, תירס, חיטה או שיפון יכול להיות תוספת מצוינת להוסיף המתכונים.

מתכונים עם Amaranth

1. עוגת אמארנט עם קינואה

אינגריד:

• חצי כוס קינואה בדגנים
• 1 כוס כוסית
• 1 ביצה
• 4 כפות שמן זית
• 1 בצל מגורד
• 1 עגבניה קצוצה
• 1 גזר מבושל מבושל
• 1 כוס ברוקולי קצוץ
• ¼ כוס חלב רזה
• 1 פחית של טונה מרוקנת
• 1 כף אבקת אפייה
• מלח לפי הטעם

מצב מוגדר מראש:

בקערה מערבבים את כל המצרכים. להפיץ בצורת ולהביא לתנור שחומם מראש במשך 30 דקות או עד חום זהוב.

קינואה גרגרים פתיתי אמארנט ניתן למצוא בחנויות מכולת או בסופרמרקטים.

2. ג 'לטין עם amaranth

המצרכים:

• 50 גרם של פתיתי אמארנט
• 1 כוס ג'לטין או 300 מ"ל של מיץ פירות

אופן ההכנה:

רק להוסיף את מיץ פירות או אפילו ג 'לטין לאחר האימון, בנוסף טעים זה מאוד מזין.

מתכון זה צריך להיעשות מיד לאחר אימון העדפה.