סלסה, הידוע גם בשם פטרוזיליה, פטרוזיליה, פטרוזיליה או פטרוזיליה, הוא צמח מרפא בשימוש נרחב לטיפול במחלות כליות כגון דלקת בדרכי השתן ואבנים בכליות, וכן בטיפול בבעיות כגון גז מעיים, עצירות ושמירת נוזלים.
שני העלים שלהם ואת הזרעים שלהם ואת השורשים משמשים כדי להפוך תרופות טבעיות, והוא יכול לשמש תיבול בבישול.
צריכה קבועה של פטרוזיליה מביאה את היתרונות הבריאותיים הבאים:
- מניעת סרטן על ידי הפעלת גלוטתיון, נוגד חמצון רב עוצמה בגוף;
- מניעת הצטננות והזדקנות מוקדמת על ידי היותם עשירים בחומרים נוגדי חמצון כמו שמנים אתריים, ויטמין C ו flavonoids, בעיקר luteolin;
- לחזק את המערכת החיסונית על ידי להיות עשיר בויטמין C ו בעל תכונות אנטיבקטריאליות;
- מניעת אנמיה, להיות עשיר ברזל וחומצה פולית;
- להילחם בשמירה על נוזלים, על היותם משתנים;
- מניעת אבנים בכליות על ידי גירוי של נוזלים ומסייעת לנקות את הכליות;
- מניעת מחלות לב, כגון טרשת עורקים, על ידי היותם עשירים בחומרים נוגדי חמצון;
- עזרה בסוכרת שליטה ;
- מניעת פקקת ושבץ על ידי מניעת היווצרות קרישי דם;
- לשפר את בריאות העור ואת העיכול בשל התוכן נוגד חמצון גבוהה;
- יתר לחץ דם, כי זה משתן;
- קרב דלקת בדרכי השתן על ידי בעל פעילות אנטיבקטריאלית משתן.
כדי להשתמש במטבח, יש לבחור פטרוזיליה טריים עם עלים ירוקים מאוד או פטרוזיליה מיובשת, עדיף אורגני, כך יהיה יתרונות נוספים. הנה איך להשתמש עשבי תיבול אחרים כדי להפחית מלח מן הארוחות.
מידע על תזונה
הטבלה הבאה מספקת מידע תזונתי עבור 100 גרם של פטרוזיליה.
כמות: 100 גרם פטרוזיליה גולמית | |
אנרגיה | 33 קק"ל |
פחמימות: | 5.7 גרם |
חלבונים: | 3.3 גרם |
שומן: | 0.6 גרם |
סיבים: | 1.9 גרם |
סידן: | 179 מ"ג |
מגנזיום: | 21 מ"ג |
ברזל you | 3.2 מ"ג |
אבץ: | 1.3 מ"ג |
ויטמין C: | 51.7 מ"ג |
הדרך הטובה ביותר לעשות פטרוזיליה טרייה אחרונה היא לשטוף אותו רק לפני השימוש בו כמו עלים לחים במקרר נוטים להחשיך להירקב מהר יותר. טיפ נוסף הוא לאחסן פטרוזיליה טרייה במקרר בתוך מיכל סגור, כדי להפוך את העלים האחרון יותר, במקום מפית או גיליון של מגבת נייר על הפטרוזיליה לספוג לחות ולשמור על רעננות של עלים יותר. ראה טיפים נוספים: כיצד להקפיא את הפטרוזיליה, כך שאתה לא מאבד את החומרים המזינים
תה סלסה לכליות
תה סלסה ניתן להשתמש כדי לעזור להילחם בדלקת בדרכי השתן, אבנים בכליות לחץ יתר לחץ דם.
כדי להכין את התה, אתה צריך לשים 1 כפית של פטרוזיליה מיובשת או 3 כפות של פטרוזיליה טריים ב 250 מ"ל של מים רותחים ולתת לעמוד במשך 10 דקות. מסננים ושותים עד 3 כוסות ביום. חשוב לזכור כי תה פטרוזיליה היא התווית עבור נשים בהריון.
מיץ ירוק של סלסה לעור
מיץ ירוק עשוי עם פטרוזיליה עשיר נוגדי חמצון המסייעים לשמור על העור צעיר ובריא כי להילחם בשמירה של נוזלים, עוזר דיאטות לרדת במשקל.
המצרכים:
- 1/2 כוס פטרוזיליה
- 1 כתום
- 1/2 תפוח
- 1/2 מלפפון
- 1 כוס מי קוקוס
איך להכין: להכות את כל החומרים בבלנדר ולשתות מבלי להוסיף סוכר לא מבושל.
התנגדויות של סלסה
פטרוזיליה לא צריך להיות נצרך על ידי אנשים עם בעיות בכליות או שיש להם ניתוח במשך פחות מחודש אחד, תה או מיץ שלהם לא צריך לקחת על ידי נשים הרות או מיניקות.
ראה עוד טיפים הביתה תרופה עבור אבנים בכליות.