מזונות ירוקים וצהובים, כגון קיווי, סלרי, אננס ותירס, עשירים בויטמין A, ויטמין C, ויטמין K, ברזל וסידן ולכן עוזרים לשמור על תזונה מאוזנת ומזינה. פירות וירקות צבעוניים עשירים גם בסיבים ומים ולכן נחשבים לרגולציה של מזונות, המסייעים לווסת את המעי ולהקל על העיכול ומסייעים להקל על תסמינים של עצירות וצרבת, למשל.
מזונות ירוקים מסייעים לטהר את הגוף של רעלים המצטברים טובים לטיהור הכבד, לשפר את המראה של העור, ולעזור לרדת במשקל לאבד את הבטן. אסטרטגיה טובה היא לצרף מזון ירוק כגון כרוב או סלרי עם פרי הדר כגון תפוז או לימון ולעשות מיץ.
מזונות ירוקים לניקוי רעלים
מזונות ירוקים כגון קיווי, כרוב, סלרי, תרד ואבוקדו עשירים בכלורופיל ולכן הם נהדרים לניקוי רעלים בגוף, בעוד שיש פחות קלוריות. הם גם עשירים במים המסייעים לחות הגוף. דוגמאות אחרות של מאכלים ירוקים הם:
- קיווי : עשיר בויטמין C. זה טוב לעור ולסייע במניעת הצטננות ושפעת, וגם יש סיבים כי להילחם בעצירות ולהפחית תיאבון.
- סלרי : יש נוגדי חמצון המסייעים להילחם בסרטן וכולסטרול. זהו מזון חשוב עבור אלה שרוצים לרדת במשקל, כי יש לו כמה קלוריות וסיבים רבים, אשר להפחית את הרעב.
- חסה : עשיר במים, מסייע לחות של הגוף ויש לו נוגדי חמצון המגינים על התאים, אבל כדי לקבל את היתרונות חשוב לתת עדיפות חסה אורגנית כי זה ירק כי מצטבר חומרי הדברה רבים.
דוגמאות טובות אחרות, כי גם לעזור לטהר את הגוף הם תפוח ירוק, ברוקולי, חסה, במיה, פלפלים ירוקים ואפונה. הנה איך להכין 2 מיצים טעים:
1. מיץ ירוק עם כרוב וכתום
המצרכים
- 2 עלים של כרוב
- מיץ של 2 תפוזים
- 1/2 כוס מים
מצב הכנה
מקציפים את המרכיבים בבלנדר או במיקסר ולוקחים את הבא. אם יש צורך, אפשר להמתיק אותו עם דבש או סוכר חום, בכמות קטנה.
2. מיץ ירוק עם קיווי ובננה
המצרכים
- בננה אחת
- 2 קילו
מצב הכנה
מקציפים את המרכיבים בבלנדר או במיקסר ולוקחים את הבא. אם יש צורך, אפשר להמתיק אותו עם דבש או סוכר חום, בכמות קטנה.
מזונות צהובים לחיזוק המערכת החיסונית
מזונות צהובים כמו מנגו, אננס, בננה, תירס, תשוקה, פלפלים צהובים ותפוזים עשירים מאוד בויטמין A, בטא קרוטן ולוטאין, שהם נוגדי חמצון חשובים להגנה על תאי הגוף, אך בנוסף לכך חלק גדול מהם יש גם ויטמין C, אשר מסייע לחזק את חסינות. כמה מאכלים צהובים הם:
- אננס : יש ברומליין, אשר מאפשר עיכול ומסייע להפוך את הדם נוזל יותר. בנוסף, זה גם עוזר להקל על הסימפטומים של סינוסיטיס.
- תירס : עשיר בסיבים, ויטמין A וחלבון ושומן דל. זה יכול להיות מבושל מבושל, בסלט או בהכנות חם.
- לימה : עשירה בויטמין C ועם תכונות חיטוי, זה נהדר למניעת זיהום שפעת וזיהומים.
דוגמאות אחרות של מאכלים צהובים הם carambola ואפרסק. הנה איך להכין כמה מתכונים מיץ צהוב:
1. מיץ אפרסק צהוב עם כתום
המצרכים
- 3 אפרסקים בוגרים מאוד
- 1 כתום
- בננה אחת
מצב הכנה
מקציפים את המרכיבים בבלנדר או במיקסר ולוקחים את הבא. אם יש צורך, אפשר להמתיק אותו עם דבש או סוכר חום, בכמות קטנה.
2. מיץ מנגו צהוב עם בננה
המצרכים
- 1 שרוול
- בננה אחת
מצב הכנה
מקציפים את המרכיבים בבלנדר או במיקסר ולוקחים את הבא. אם יש צורך, אפשר להמתיק אותו עם דבש או סוכר חום, בכמות קטנה.
תפריט ירוק וצהוב
כדי לקבל את כל היתרונות של מאכלים ירוקים וצהובים, באותה ארוחה, אתה יכול להכין תפריט עם סלט ומיץ. אפשרות טובה לסלט היא לאכול ברוקולי מבושל, חסה, פלפלים צהובים ואננס, מתבלים בכף שמן זית וטיפות לימון וקח את אחד המיצים מהמתכונים הנ"ל. אז אפשר לטהר את הגוף ולחזק את המערכת החיסונית באותו זמן.
