טופו מונע סרטן ומסייע לרדת במשקל

טופו הוא סוג של גבינה, עשוי מחלב סויה, אשר יש יתרונות בריאותיים רבים כמו מניעת אוסטאופורוזיס, ולהיות מקור של חלבון הוא גם נהדר לבריאות השרירים, מניעת פגיעה מהתעמלות, ושיתוף פעולה עבור שריר המוני צמיחה.

גבינה זו משמשת בעיקר בדיאטה צמחונית, אך היא יכולה להיות נצרכת על ידי כל האנשים, בעיקר על ידי אלה שרוצים להפחית את כמות השומן בתזונה, כמו במקרים של בעיות לב או כולסטרול גבוה, שכן אין לה שומן מן החי.

כך צריכה קבועה של טופו עוזר:

1. למנוע ולעזור להילחם בסרטן על ידי המכיל את phytochemicals isoflavones;
2. מניעת סרטן השד והערמונית על ידי היותך עשיר בחומרים נוגדי חמצון;
3. מניעת אוסטאופורוזיס, להיות עשיר בסידן;
4. הפחתת כולסטרול על ידי המכיל אומגה -3;
5. מנע את התחלתה של טרשת עורקים על ידי עוזר לשלוט על הכולסטרול;
6. עוזר לרדת במשקל כי זה קל קלוריות;
7. לספק חלבון לתחזוקת השריר.

כדי לקבל את היתרונות האלה, אתה צריך לצרוך בין 75 ל 100 גרם של טופו ליום זה יכול להיות סלטים, כריכים, ההכנות בגריל, אפוי או כבסיס עבור pates.

מידע תזונה וכיצד להשתמש בו

הטבלה הבאה מציגה את הרכב התזונה ב 100 גרם של טופו.

בנוסף, יש להעדיף גרסאות מועשרות בסידן, במיוחד במקרה של צמחונים שאינם צורכים חלב פרה ומוצרי חלב.

סלט טופו מתכון

המצרכים:

• 5 עלים של חסה אמריקאית
• 2 עגבניות קצוצות
• 1 גזר מגורד
• 1 מלפפון
• 300 גרם cubed טופו
• 1 כף של shoyu או חומץ
• 1 כף מיץ לימון
• 1 כפית זנגביל מגורד
• 1/2 כפית שמן שומשום
• פלפל, מלח ואורגנו לפי הטעם

שיטת הכנה:

מערבבים את כל המרכיבים ומתבלים עם חומץ, לימון, פלפל, מלח ואורגנו. מגישים טריים כמתנע לארוחת צהריים או לארוחת ערב.

טופו המבורגר

המצרכים

• 500 גרם קצוץ טופו
• 1 גזר מגורד וסחוט
• 2 כפות בצל ירוק קצוץ
• 4 כפות פטרייה קצוצה
• 4 כפות בצל מגורד, מגורד
• 1 כפית מלח
• 1 כף קמח

מצב הכנה

מניחים את טופו בתוך מסננת ולאפשר לנקז את כל המים במשך שעה 1, לסחוט את הבצק בסוף להסיר עודף נוזלים. לשים קערה יחד עם ירקות אחרים גם לחצה כדי להסיר את המים, ולהוסיף את המלח והקמח. מערבבים היטב עד לבצק הומוגני ומעצב את ההמבורגרים. גריל את המבורגרים במחבת לא מקל עד חום זהוב משני הצדדים.

כדי לעזור לך דיאטה עם פחות שומן, ראה גם את היתרונות של סויה.