מזונות המאיצים את חילוף החומרים ומרעילים את הגוף, עשירים בעיקר בקפאין כמו קפה ותה ירוק, או תבלינים כמו קינמון ותבלינים, שכן הם עשירים בחומרים בעלי חילוף חומרים מואץ, כגון קטצ'ינים וקפסאיצין.
לכן, כאשר משתמשים בשילוב עם תזונה בריאה ופעילות תכופה של פעילות גופנית, הם עוזרים להגדיל את הרזיה ולשפר את תפקוד הגוף.
1. פלפל אדום
הפלפל האדום עשיר בקפסאיצין, חומר בעל תכונות נוגדות חמצון ואנטי דלקות, המסייע להקל על הכאב, למנוע סרטן ולהאיץ את חילוף החומרים.
אתה צריך לצרוך על 3 גרם של פלפל ליום, וככל שזה נשרף, גבוה יותר התוכן הקפסאיצין שלה, אבל הצריכה שלה יתר על המידה יכול לגרום שריפה בפה ובבטן.
2. תה ירוק
תה ירוק עשיר בפלבנואידים ובקפאין, חומרים שמגבירים את חילוף החומרים ומקדמים שריפת שומן. בנוסף, יש לו אפקט משתן, אשר מסייע לחסל שימור נוזלים.
כדי להשיג את ההשפעות שלה, צריך לצרוך 4 עד 5 כוסות ביום, הימנעות הצריכה שלה יחד עם הארוחות העיקריות, כך שזה לא להפריע לקליטת מינרלים של דיאטה, כמו ברזל, אבץ וסידן. לראות את כל היתרונות של תה ירוק.
3. קינמון
בנוסף לפעילות תרמוגנית, לקינמון יש פעילות נוגדת חמצון נוגדת דלקת, משפרת את העיכול ומסייעת לשלוט בסוכרת וברמות כולסטרול גבוהות.
תבלין זה יכול להיות נצרך בצורה של תה או אפשר להוסיף 1 כפית סלטים פירות, מיצים, וויטמינים בחלב.
4. ג'ינג'ר
על ידי המכילים את התרכובות 6-gingerol ו- 8 gingerol, ג'ינג'ר מגביר את הייצור של חום זיעה, אשר מסייע לירידה במשקל ומניעת עלייה במשקל.
בנוסף, זה משפר את העיכול ונלחם גז מעיים, והוא יכול להיות נצרך בצורה של תה או הוסיף מיצים, ויטמינים וסלטים. ראה מתכונים עם זנגביל להרזיה.
5. Guaraná
גוארנה מסייע להגביר את חילוף החומרים משום שהוא מכיל קפאין, ועל מנת לרדת במשקל זה צריך להיות נצרך רצוי יחד עם מיצים או תה כי גם לעזור לירידה במשקל כגון תה זנגביל ומיצים ירוקים. ראה את כל היתרונות של אבקת גוארנה.
הכמות המומלצת היא 1 עד 2 כפיות אבקת גוארנה ביום, הימנעות מאלה שאני צורכת בלילה, כדי למנוע בעיות מנדודי שינה.
6. חומץ תפוחים תפוחים
חומץ תפוחים מסייע בירידה במשקל, כי זה משפר את העיכול, מגביר את השובע, נלחם שימור נוזלים עשיר בחומרים נוגדי חמצון המשפרים את תפקוד הגוף.
כדי לסייע בתזונה, יש לצרוך 1 עד 2 כפיות של חומץ מדולל בכוס מים ליום, או להשתמש בו כמו תבלין עבור בשר וסלטים.
7. קפה
להיות עשיר קפאין, קפה במהירויות מטבוליזם יכול להיות נצרך לאורך כל היום לארוחת בוקר או חטיפים.
הסכום המומלץ הוא עד 5 כוסות של 150 מ"ל ליום, לזכור להימנע מצריכתו במקרים של דלקת קיבה, לחץ דם גבוה או נדודי שינה.
חשוב גם לזכור כי האידיאל הוא כי מזונות אלה נקבעו על ידי תזונאי, כי צריכה מופרזת עלולה לגרום לבעיות כמו נדודי שינה ולחץ דם גבוה. לראות אילו הם התוויות נגד מזונות תרמוגניים.
מהו חילוף החומרים?
מטבוליזם מתאים למערכת של תהליכים ביוכימיים המתרחשים בגוף השולט על סינתזה והשפלה של חומרים בגוף ובכך לאפשר פונקציות חיוניות כגון נשימה, טמפרטורת הגוף ואת הדור אנרגיה, למשל.
מטבוליזם מוסדר על ידי מספר אנזימים וניתן לסווג אותו לשני שלבים:
- Anabolism, אשר מתאים לתגובות ביוכימיות של סינתזה, כלומר מאפשר ייצור של מולקולות מורכבות יותר, כגון חלבונים, למשל, ממולקולות פשוטות כמו חומצות אמינו;
- קטבוליזם, אשר מתאים לתגובות ביוכימיות של השפלה, כלומר מאפשר ייצור של מולקולות פשוטות אחרות מורכבות יותר, כגון מים ואנרגיה (ATP) מ גלוקוז.
על מנת שהאורגניזם יהיה בהומיאוסטזיס, אנאבוליזם וקטבוליות חייבים להיות גם הם בשיווי משקל. כאשר אנאבוליזם הוא נוכחי יותר catabolism, יש רווח של מסת שריר, למשל. כאשר ההפך מתרחש, הגוף מאבד מסה, וזה המצב אופייני יותר בתקופות של צום.
המטבוליזם הבסיסי תואם את חילוף החומרים של האדם בתקופת הצום, כלומר, כמות הקלוריות שהגוף של אדם שנמצא במהירות מוחלטת יכול לצרוך תוך 24 שעות ללא נזק לגוף. זה בדרך כלל מן ההערכה של המטבוליזם הבסיסי, הרגלי המטרות של האדם כי דיאטנית יכול לקבוע את התזונה המתאימה ביותר עבור כל מקרה.
