כדי לאכול טוב מחוץ לבית גם כאשר יש לך סוכרת, אתה תמיד צריך לבקש סלט כמתנע ולהימנע משקאות מוגזים וקינוחים בסוף הארוחה.
בנוסף, חשוב גם לחפש מקום עם מנות רבות או כבר ידוע להציע השמנה נמוכה תכשירים ממותקים.
7 עצות לאכול היטב במסעדה
להלן 7 עצות לקבלת החלטות טובות ושמירה על סוכרת תחת שליטה בכל פעם שאתה אוכל.
1. בחר מיקום עם מספר אפשרויות
בחירת מקום עם מספר אפשרויות מזון עושה את זה קל לעשות בחירה בריאה וטעימה. אחד צריך להעדיף שירות עצמי מסעדות שבו אתה יכול לבחור מה להוסיף על צלחת ומה הסכום למקום.
מסעדות א לה קארט אינן בחירה טובה כי קשה לדעת כיצד מתבצעת ההכנה, ולא ניתן לבחור את הכמויות שיוגשו.
2. לאכול סלט
חשוב כי סוכרת תמיד לאכול סלט הארוחות העיקריות, ומזון שלם בחטיפים, כמו לחמים ביסקוויטים אינטגרלי.
סיבים בירקות ומזון שלם יסייעו למנוע עלייה מוגזמת של רמת הסוכר בדם לאחר הארוחות, תוך שמירה על רמת הסוכרת.
3. בחר רק מקור אחד של פחמימות
יש לבחור רק מקור אחד של פחמימות: אורז, פסטה, פירה, פארפה או בטטה. חשוב גם להימנע לשים שניים או יותר של מאכלים אלה בצלחת, כי הם בעד הגידול המהיר של גלוקוז בדם, ואתה תמיד צריך להעדיף את הגירסה המלאה של אורז ופסטה.
4. הימנע משקאות קלים ומיצים טבעיים
יש להימנע משקאות קלים כי הם גבוהים בסוכר, כנ"ל לגבי מיצי פירות טבעיים, המכילים את הסוכר פירות טבעי ולעתים קרובות להביא תוספת סוכר הוסיף כדי לשפר את הטעם. בנוסף, המיצים אינם מכילים את סיבי הפרי הטבעי, מה שגורם לסוכר בדם לעלות במהירות. משקאות אלכוהוליים יש להימנע גם, עם האפשרויות הטובות ביותר להיות מים, תה או קפה לאחר ארוחה.
5. הימנע רטבים
יש להימנע מרוטב המכיל שמנת חמוצה, גבינות, קטשופ, בשר בקר או מרק עוף או קמח חיטה, מכיוון שמרכיבים אלו עשירים בשומנים ופחמימות המעודדים גלוקוז בדם.
לכן, סוכרת צריך להעדיף עגבניות, יוגורט, חרדל, פלפל או רטבים ויניגרט, או העונה סלט ובשר עם טיפות לימון ועשבי תיבול כגון רוזמרין, פטרוזיליה ואורגנו.
6. מעדיפים בשר מבושל או אפוי
בשר מבושל או אפוי, עדיף ללא רטבים, צריך להיות מועדף, ולמנוע הטיגון ואת הלחם הכנות כפי שהם מכילים שומנים נוספים שהופכים את הגלוקוז בדם עולה ומעדיפים מחלות לב וכלי דם.
7. הימנע קינוחים
חשוב להימנע מאכילת קינוחים במיוחד כאשר אוכלים בחוץ, שכן זה נפוץ עבור ההכנות האלה במסעדות להתבצע עם יותר מדי סוכר ושומן, מרכיבים המשפרים את הטעם למשוך לקוחות נוספים.
לכן, יש להעדיף פירות או סלטים פירות, לזכור לצרוך רק יחידה אחת של פירות או פרוסה אחת בכל ארוחה.
טיפים כדי לשמור על רמת הסוכר בדם תחת שליטה
בנוסף עצות על המאכלים הטובים ביותר עבור סוכרת תוך אכילה מהבית, חשוב גם לקבל קצת טיפול, כגון:
- הימנע דילוג על ארוחות כי אתה יודע שאתה הולך לאכול מחוץ לבית, כמו שאתה מפסיק חטיף בזמנים המתאימים, את הגליקמיה גדל עוד יותר;
- אם אתם משתמשים באינסולין מהיר או מהיר במיוחד, זכרו לקחת את הציוד כדי למדוד את רמת הגלוקוז בדם ולקחת אינסולין לפני הארוחה, בעקבות עצת הרופא.
- קח את התרופות על פי הוראות הרופא, לא להגדיל את המינון על ידי ידיעה כי תאכל יותר מהרגיל.
בנוסף, חשוב להקליט את רמת הסוכר בדם לאחר הארוחות מחוץ לבית, שכן זה עוזר לך להבין אילו מאכלים לטובת עלייה גדולה יותר גלוקוז בדם יש להימנע. בנוסף, לוקח את הארוחה לעבודה גם עוזר לקבל תזונה בריאה ולשלוט גלוקוז בדם. ראה טיפים להכנת הקומקום כאן.
שמירה על גלוקוז בדם מבוקרת חשוב כדי למנוע סיבוכים של סוכרת, כגון בעיות סוכרת כף הרגל וראייה.
