דיאטה פחמימות מומלץ להפחית את דלקת מעיים הנגרמת על ידי בעיות כגון גז מופרז, עיכול לקוי, מחלת קרוהן תסמונת המעי הרגיז, כפי שהוא עוזר להפחית את הסימפטומים של כאבי בטן, שלשולים, גז ספיגה, ו מאפשר לגוף להתחיל לתקן תאי מעיים.
דיאטה זו מבוססת על הצריכה של מזונות פחמימות שנותנים פחות עבודה להיות מתעכל, כגון ירקות מבושלים ופירות מופגזים, אשר מסייע להרגיע ולחדש את דופן המעיים. כבר יש להימנע ממזונות הדורשים עוד עבודה במהלך העיכול או הממריצים ייצור גזים גדול יותר, כגון חלב או שעועית. קח את הבדיקה ולגלות אם יש לך תסמונת המעי הרגיז.
רשימה של מזונות מותר
מזונות מותר בתזונה זו הם אלה מתעכלים בקלות, כגון:
- בשר: עוף, הודו, ביצים, בשר בקר, טלה, חזיר;
- דגנים: אורז, קמח אורז, דורה, שיבולת שועל, אטריות אורז;
- ירקות קלים לעיכול: אספרגוס, סלק, ברוקולי, כרובית, גזר, סלרי, מלפפון, חצילים, חסה, פטריות, פלפלים, דלעת, תרד, עגבניה או גרגר הנחלים;
- פירות לא מסולסלים: אבוקדו, בננה, קוקוס, אשכוליות, ענבים, קיווי, לימון, מנגו, מלון, תפוז, פפאיה, אפרסק, אננס, שזיף או מנדרינה;
- חלב: יוגורט טבעי, גבינת חלב פרה או כבשים ללא לקטוז או בגיל 30 ימים;
- זרעי שמן: שקדים, פקאן, גזרנים, אגוזי לוז, אגוזי מלך או אגוזי קשיו;
- קטניות : בוטנים;
- משקאות: תה, מיצים טבעיים ללא סוכר ומים;
- אחרים: חמאת בוטנים.
עצה נוספת היא להעדיף ירקות מבושלים במקום עלים גולמיים, במיוחד במהלך התקפי שלשול או גז עודף. ראה טיפים נוספים לחיסול גז המעי.
רשימה של מאכלים אסורים
מזונות שיש להימנע מהם בתזונה של דלקת במעי הם:
- בשר מעובד: נקניקיות, נקניקיות, בייקון, חזיר, מורטדלה, סלמי, חזה הודו;
- דגנים: קמח חיטה, שיפון;
- חלב: חלב וגבינה מעובדת, כגון צ'דר ואבקה;
- קטניות: שעועית, עדשים או אפונה;
- ירקות: כרוב ניצנים, כרוב, חמאה כשרה, במיה, עולש, גזר;
- פירות: תפוח, משמש, אפרסק, נקטרינה, אגס, שזיף, דובדבן, אבוקדו, אוכמן, ליצ'י;
- מוצרים מתועשים : מזונות מוכנים קפואים, ביסקוויטים, עוגות מוכנות, תבלינים קצוצים, מרקים מוכנים, תבלינים, ריבות וחטיפים;
- משקאות: משקאות אלכוהוליים.
במקרים מסוימים, השימוש בקפה יכול גם לגרות את המעיים ולהביא אי נוחות. לכן, חשוב לראות את המראה של סימפטומים לאחר צריכת קפה, ואם יש צורך, כדי להשתמש קפה נטול קפאין או למשוך את המשקה הזה מן הדיאטה.
כי זה עובד
על ידי ביטול פחמימות מורכבות, לקטוז, סוכרוז וחומרים תזונתיים אחרים מתועשים, מערכת העיכול יש פחות עבודה, המאפשר לגוף ליזום תהליך של התאוששות של תאים מעיים שנפגעו.
בדרך זו, יש ירידה בכמות הרעלים הנצרכים ואת הצומח במעיים הוא מסודר, הימנעות הופעת דלקתיות המעוררות משברים חדשים של סימפטומים.
כדי לטפל בתסמונת המעי הרגיז ולהפחית את ההתקפים בבת אחת, גם יודעים את הדיאטה FODMAP.
