Taioba - מה ולמה לאכול את הצמח הזה


none
מיצים וויטמינים לגיל המעבר
מיצים וויטמינים לגיל המעבר
Taioba הוא צמח גדול עלים כי הוא מעובד ונצרך במיוחד באזור של מינאס Gerais, והוא עשיר בחומרים מזינים כגון ויטמין A, ויטמין C, סידן וזרחן. באזורים אחרים הוא ידוע גם בשם אוזן פיל, mangarás, macabo, mangará-mirim, mangarito, mangareto, taiá או yautia. באופן כללי, taioba משמש לבישול על מנות סלט מטוגן, הכנת אותו באותו אופן כמו חמאת כרוב, אבל ניתן גם להוסיף מיצים ירוקים מרקים גמי